一个完整的家用厨房需要必备哪些调料和材料.

盐，醋，酱油，味精，香油，食用油，胡椒粉，花椒，干辣椒，芝麻酱，淀粉，自然粉，咖喱粉，发酵粉，这些是调料！

我最常用的有生抽、油、盐、黄豆酱、老抽、鸡精、料酒、花椒水、耗油

调料：盐，醋，酱油，味精，香油，食用油，胡椒粉，花椒，干辣椒，芝麻酱，淀粉，孜然粉，咖喱粉，发酵粉
材料：
第一类是贮藏器具，分为食品贮藏和器物用品贮藏两大类别。
第二类是洗濯器具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等
第三类是调理器具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。
第四类是烹调器具，重要有炉具、灶具和烹调时的相干工具和器皿。

老厨房告诉你。1盐，棉白糖，冰糖，鸡精，味精，五香粉（十三香）。
2米醋，陈醋，醋精，耗油，料酒，黄酒，生抽，老抽。
3八角，小茴香，