有一种
燃气灶是利用压电陶瓷
打火的，这一种，就是打火的时候会有比较大的‘咔搭’声音的，打一次火，只会跳一次火花，早期的燃气灶大部分是这种。许多打火机也是用压电陶瓷的。压电陶瓷受到外力的冲击，会产生比较高的脉冲电压，上面说的燃气灶、打火机就是利用压电陶瓷的这个特性打火的。另一种就是楼主说的，用干电池，通过电子线路把直流电压变换成为脉冲高电压。这种燃气灶只要把打火开关（一般是和燃气开关联动的），就可以听见比较小的‘达、达、达’的声音，同时可以看见灶头里面的点火桩上有蓝色的火花在跳动。还有一种比较少见，是用交流电的，原理和上面的第二种差不多，只不过是通过电子线路把交流电压变换成为脉冲高电压。这种点火方式的燃气灶大部分是进口的欧洲产品，有意大利